豆腐是我们日常生活中常见的菜品之一，豆腐的营养非常丰富，而且口感独特，味道鲜美，深受大众的喜爱。

其实豆腐的做法有很多种，比如我们常见的麻婆豆腐，家常豆腐，红烧豆腐，鱼香豆腐，肉沫豆腐，豆腐汤等等，其实小董在各种各样的豆腐中的做法中小董最喜欢的就是肉沫豆腐，鲜香美食，口感丰富，汤汁浓郁，用汤汁拌饭也是非常的好吃。

今天小董就用1块豆腐和1块五花肉做一道肉沫豆腐煲，汤汁浓郁，用汤汁拌饭，吃馒头都是非常的好吃，而且豆腐里面包着肉沫，十分的鲜嫩，下面一起看下具体做法吧。

 ——【肉沫豆腐煲】——鲜嫩美味，一口一个

【主要食材】：豆腐1块，五花肉1块，姜，葱

【调料】：料酒，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，香油，蚝油，白糖

做法：

1、处理豆腐：首先将豆腐切成一到两厘米的厚块，在豆腐中间挖孔，这个可以挖深一点，这样就可以了，豆腐全部挖好备用，挖好的豆腐盛入碗里面，将豆腐捣碎

推荐阅读：叶紫